Lider de cocina

CULTIVAR UN MUNDO MEJOR

La comida que se sirve r?pido no tiene que ser una experiencia t?pica de comida r?pida. Chipotle siempre ha hecho las cosas de manera diferente, tanto dentro como fuera de nuestros restaurantes. Estamos cambiando la cara de la comida r?pida, iniciando conversaciones y apoyando directamente los esfuerzos para cambiar el futuro de la agricultura y la alimentaci?n. Esperamos que se una a nosotros a medida que continuamos aprendiendo, evolucionando y dando forma a lo que viene a continuaci?n en nuestra misi?n de hacer que los mejores alimentos sean accesibles para todos. En Chipotle, hemos creado algo especial: un mejor lugar para comer y para trabajar. Muchos empleados empiezan a trabajar esperando recibir s?lo un cheque de pago, pero terminan con una carrera profesional gratificante. Proporcionamos un programa de capacitaci?n excepcional y un plan de carrera claro: m?s del 80% de nuestros gerentes fueron ascendidos desde crew.

LA OPORTUNIDAD

Como L?der de Cocina, aprender? a preparar buena comida, asar carnes y saltear verduras. Es responsable de que nuestra comida sea absolutamente deliciosa. Pedir? la comida y formar? a otros para que se conviertan en futuros jefes de cocina.

El L?der de Cocina ayuda a garantizar la calidad y seguridad de la deliciosa comida de Chipotle todos los d?as. Se ocupan de verificar que la cocina est? limpia, organizada y bien surtida, y de que el equipo se mantenga adecuadamente y en buenas condiciones. A lo largo del proceso, sirven de modelo a los miembros de la equipo, ayud?ndolos a aprender a convertirse en futuros l?deres de cocina. En esencia, como en todos los puestos de Chipotle, se trata de fomentar el trabajo en equipo y crear una gran experiencia para el cliente. Mientras trabajan, los L?deres de Cocina est?n siempre ocupados, cumpliendo los objetivos de su puesto, asumiendo las tareas que ven que hay que hacer y ayudando a sus compa?eros de equipo.

LO QUE USTED HAR?
? Adem?s de seguir las pol?ticas y los procedimientos de Chipotle, las principales responsabilidades incluyen, entre otras:
? Garantizar la calidad de los alimentos cocin?ndolos y prepar?ndolos seg?n el pedido y siguiendo los procedimientos de cocina
? Supervisar los niveles de residuos alimentarios e inventario, y resolver los problemas de calidad de los alimentos
? Apoyar una fuerte din?mica de equipo entre los miembros del equipo de la parte trasera y los del frente
? Desarrollar miembros del equipo para que sean futuros L?deres de Cocina
? Comunicarse con los miembros del equipo y con los clientes de forma eficaz para garantizar un servicio al cliente y un rendimiento excelentes
? Garantizar la limpieza y desinfecci?n adecuadas de la cocina
? Supervisar el equipo de cocina y asegurarse de que se mantiene en buen estado; asegurarse de que el equipo que funciona mal se repare lo antes posible
? Garantizar que la propia cocina y todos los miembros del equipo cumplen las directrices necesarias para que no se produzcan lesiones ni accidentes
? Completar las Hojas de datos de seguridad (Material Safety Data Sheets, MSDS) y la Rotaci?n del inventario (FIFO)

LO QUE USTED APORTAR?
? Tener experiencia como miembro del equipo de Chipotle
? Tener la capacidad de comprender y articular la filosof?a de Food With Integrity (Alimentaci?n ?ntegra) de Chipotle
? Tener conocimientos y capacidad para hablar, escribir y comprender la lengua o lenguas principales del lugar de trabajo
? Tener un diploma de escuela secundaria (high school)
? Tener experiencia en restaurantes

LO QUE LE OFRECEMOS
? Asistencia para matr?cula (100?% de cobertura para t?tulos seleccionados o hasta $5,250 al a?o)
? Comida gratis (s?, realmente GRATIS)
? Seguro m?dico, dental y de la vista
? Tiempo libre pagado
? Cierres por feriados
? Remuneraci?n competitiva
? Opportunities for advancement (80% of managers started as Crew)

QUI?NES SOMOS

Con restaurantes en Estados Unidos, Canad?, as? como el Reino Unido, Francia y Alemania, Chipotle es la ?nica empresa de restauraci?n de esta escala que opera directamente todos sus restaurantes en los mercados americano y europeo. Impulsado por equipos apasionados por la experiencia del cliente, Chipotle es un l?der a largo plazo, un innovador en el sector de la restauraci?n.

Chipotle Mexican Grill es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en todos los niveles. Como empresa que piensa primero en la gente y tiene su ra?z en los valores, nuestro objetivo se extiende m?s all? de servir alimentos nutritivos con ingredientes reales. Significa contratar a personas de todo el mundo y promover una cultura que defienda la diversidad, garantice la equidad y celebre la inclusi?n. Se alienta a que todos los postulantes calificados, independientemente de sus caracter?sticas personales, presenten su solicitud.

Los postulantes calificados con discapacidades pueden tener derecho a una adaptaci?n razonable en virtud de los t?rminos de la Ley para Estadounidenses con Discapacidades o de determinadas leyes estatales o locales. Comun?quese con [email protected] si

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